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真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。
1.排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質。
2.采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3.真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
4.的PLC可編程控制程序系統存儲多條生產程序。
1.真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度（由時間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
2.熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱封變壓器工作，開始封口；在此同時，時間繼電器2SJ工作，數秒后動作，熱封結束。
3.回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。
4. 循環：將上述真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環往復。
   
真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫藥、商店、研究機構等行業，具有外型美觀、結構緊湊、效率高、操作簡便，底部帶有座輪，移動方便等優點。
室真空包裝機
型號
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真空室尺寸
(mm)
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包裝能力
(pcs/min)
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封口尺寸
(mm)
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抽氣速度
(m3/h)
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電源/電壓
(V/Hz)
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功率
(kw)
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機器尺寸
(mm)
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機器重量
(kg)
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DZ-400
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400*400*70
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3~4
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400*10*12
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20
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380/50
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0.75
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520*490*1000
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100
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DZ-500
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500*520*70
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3~4
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500*10*12
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20
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380/50
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0.75
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650*570*950
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150
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DZ-600
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620*600*70
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3~4
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600*10*12
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20
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380/50
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0.75
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800*800*1000
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220
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1.真空包裝機應在溫度-10℃—50℃，相對濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險的環境中使用。
2.為真空包裝機確保真空泵正常工作，真空泵電機不允許反轉。應經常檢查油。
3.連續工作2-3個月應打開后蓋30對滑動部位及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應視使用情況加油潤滑。
4.加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質量。
5.加熱棒上，加熱片下的二層粘膏起絕緣作用，當有破損時應及時更換，以免短路。
6.工作時先通氣后通電，停機時先斷電后斷氣。
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